航空券付きのプランもございます。

木村硝子店:第3回 グラス×ワインのペアリングを愉しむテイスティングセミナー

2019年3月17日(日)18:00 〜 21:00
この体験は終了しました

薄くて軽いガラス、理屈では語れない心地よさ。
食のプロフェッショナルから支持されている「木村硝子店」のワイングラスと、ナチュラルワインのペアリングをお愉しみいただけるテイスティングセミナー第3弾です。

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今回のゲスト講師は、「グレープリパブリック」の藤巻一臣さん。
山形県の豊かな土地で、そこで暮らす人々や文化を大切にしながら、絶品のナチュラルワインを生み出す「グレープリパブリック」。毎年ワインを楽しみにしているファンも多く、今注目を集めている新進気鋭のワイナリーです。
「グレープリパブリック」のナチュラルワインの美味しさはもちろん、グラスの違いからくる味わいや、舌触りの違いをぜひ体験してみてください。グラスの知識が付くことで、ご自宅でもよりワインを愉しめるようになること間違いなしです。

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また、Bistro NOHGAで自慢のコースディナーもご用意しております。旬の食材の持つ味わいを最大限に引き出した「×食事」のペアリングも、ゆったりとした空間の中でごゆっくりお愉しみください。

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好評を博しているワインセミナーエクスペリエンス、お申し込みはぜひお早めに。みなさまのご参加を心よりお待ちしております。

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ワークショップ概要

プログラム内容

1. ワイングラスの紹介
2. ワインの紹介
3.ペアリングを愉しみながらの食事
4.自由歓談

開催場所

NOHGA HOTEL UENO 1F Bistro NOHGA
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当日受付時間

17:40〜 (1階フロントまでお越ください)

参加料金

12,000円

対象

20歳以上

定員数

20名

注意事項

講座内容には飲酒を含みます。公共交通機関などでお越しください。

申込締切日

3月15日(金) 15:00 *定員になり次第受付終了

Profile

プロフィール
藤巻 一臣氏 / グレープリパブリック
イタリアレストランを展開する「サローネグループ」にて、数多くのイタリアンレストランを手掛け、各店補を予約がとりにくい人気レストランに成長させた、カリスマ性のある伝説のサービスマン。
2014年より山形県南陽市に移住し、ブドウ栽培とワイン造りを未経験からスタート。
2017年にワイナリー「グレープリパブリック」を設立。土地ごとの気候、地勢、土壌のみならず、そこに暮らす人や、人々が育んできた文化をも含めたテロワールという概念であり、グレープリパブリックは、テロワールを第一に考えたナチュラルワイン造りを行うワイナリー。
grape-republic.com
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